今日も雪がちらつく一日でした。氷は張っていませんでしたが、徐々に寒さが増していったようでした。
さて、9月に苗を植えてから約6ヶ月。ブロッコリー、カリフラワー、大根が収穫を迎えようとしています。
子どもたちの顔の大きさほどに大きくなっているカリフラワー。来週早々には収穫し、みなで頂きたいと思っています。
採れたては、茎まで食べられます。毎年、『せんせい、くきちょーだい！』という声も聞かれるほどです。
新鮮だからこそ食べられるものですが、本当に甘くて美味しいです。ブロッコリーも同じですが、普段マヨネーズで食べることが多い野菜です。
そのままでも十分美味しく、特に甘さを感じることができることが子どもたちにとっては初めての経験が多いようです。
もちろん、苦手な子どもが多い野菜でもありますが、『たべてみよう』となってしまうのが幼稚園の野菜です。
どんな子どもたちの声が聞かれるのでしょうか？楽しみです。
◎画像は後日掲載したいと思います。